漳平水仙茶品种、品质特征及其采制技术

摘要：

水仙茶树品种是福建乌龙茶主栽品种之一,当前学界对于漳平水仙茶的品种特征、产品、品质及其加工工艺特色尚缺乏系统性总结.基于此,本文试图系统、全面的总结水仙茶的品种特征、产品与品质特色、加工工艺以及栽培管理等内容.以期为进一步科学、合理栽培管理、生产、加工水仙茶提供理论基础.

关键词： 水仙茶树品种 品质特征 采制技术

作者: 朱留刚 陈玉真 张文锦

作者单位: 福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安 355015

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六届中国科协年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2014-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）