HPLC法同时测定茶叶没食子酸、儿茶素类和生物碱
为了建立了一种同时测定茶叶中没食子酸、8种儿茶素类(GC、EGC、C、EGCG、EC、GCG、ECG、CG)与3种生物碱(可可碱、茶叶碱、咖啡碱)的HPLC法.方法:采用沸水浸提法、70℃水浴提取法、甲醇提取法、乙腈振荡提取法等4种样品前处理方法考察茶叶中各组分提取量和儿茶素类稳定性,HPLC法测定其含量,色谱条件为TSKgel ODS-100Z(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱、流动相0.2％甲酸水溶液(A 相)和甲醇(B相)、流速1.0min/mL、检测波长280nm、柱温40℃.结果:甲醇提取法是最优样品前处理方法;茶叶中各组分回归方程的相关系数均在0.9990 以上,精密度RSD 分别小于0.1045％(保留时间RSD)与4.0763％(峰面积RSD),标准品回收率在97.3919％～107.2431％之间.结论:所建立的HPLC法对茶叶各组分分离效果好,具有良好的线性关系、精密度和回收率,适用于全面检测茶叶儿茶素类及生物碱类含量.
茶叶检测 高效液相色谱法 没食子酸 儿茶素类 生物碱
王丽丽 宋振硕 陈键
福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安 355015
国内会议
昆明
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2014-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）