松阳红茶的品种适制性研究
松阳红茶成为近几年松阳茶叶发展的新秀,为此笔者开展了松阳红茶的品种适制性研究.根据研究结果、实践经验,本文提出金观音无论从外形、汤色、香气、滋味、叶底方面还是从理化指标方面分析,品质表现优异,是10 个品种中最佳的制作松阳红茶的茶树品种.福云3号、丽早香、乌牛早、迎霜、鸠坑有性群体种也是制作松阳红茶品质较为理想的茶树品种.其次为福云6 号、龙井43等茶树品种.平阳特早品种加工松阳红茶品质一般.安吉白茶品种加工松阳红茶,有其独特的特色,市场卖价也很高,但从品质的角度讲,并不适合.
松阳红茶 品种鉴定 适制性分析
包建丰 张林福 颜宇谦
浙江省松阳县农业局,浙江松阳 323400 松阳县第三中学,浙江松阳 323400
国内会议
昆明
中文
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2014-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）