蜜蜂产品与人类健康

摘要：

祖先在生活实践中认识了蜜蜂,从采集天然蜂产品到饲养蜜蜂和利用蜂产品的生产实践中,逐步认识到蜜蜂及蜂产品给人类生活健康带来的益处,同时也发现了蜜蜂動劳勇敢、团结协作、无私奉献的”精神”.随着人们生活水平和文化素质的逐年提高以及保健意识的不断增强,对保健食品的消费需求亦逐年增加.在现代人的保健观念和意识中,蜜蜂产品能在众多保健食品丛林中永远立于不败之地,其关键在于它的纯天然性和高品质.蜜蜂产品是蜜蜂赐予人类最原始、最传统、最纯天然的礼物,也可以说是蜜蜂赐予的最完美的具有保健功能食品.

关键词： 蜜蜂产品 人类健康 保健功能 价值评价

作者: 张复兴 陈黎红 王建梅

作者单位: 中国养蜂学会 北京 100093

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届海峡两岸蜜蜂与蜂产品学术研讨会暨首届全国蜂产业高峰论坛

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 46-48

在线出版日期: 2013-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）