我国蜂蜜生产现状与发展趋势

摘要：

本文概叙了中国蜂群分布、蜜源条件、养蜂生产方式及蜂蜜产销情况.随着经济发展,蜂蜜消费量日益增加,促进了养蜂业的发展.通过对2001-2012年蜂蜜出口与内销比例变化的情况对比,分析蜂业发展的潜力和发展中存在的问题.提出中国蜂蜜产业未来的发展方向,应该从数量型转向质量型和效益型.

关键词： 蜂蜜行业 市场分析 生产能力 目标规划

作者: 邱巨香 王文洋

作者单位: 南京老山药业股份有限公司,江苏 南京 210032 南京嘉瑞保健食品有限公司,江苏 南京 210013

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届海峡两岸蜜蜂与蜂产品学术研讨会暨首届全国蜂产业高峰论坛

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 63-68

在线出版日期: 2013-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）