蜂产品中吡咯里西啶生物碱分析方法研究进展

摘要：

蜂产品中残留或分布的吡咯里西啶生物碱对人类和野生动物的内脏器官尤其是肝和肾的不良影响已引起广泛关注.本文综述了吡咯里西啶生物碱类物质的主要来源,毒性和分布及其分析测定方法的研究进展,重点评述了国外利用液液萃取,固相萃取等技术在蜂产品中吡咯里西啶生物碱分析测定中的应用.比较了薄层色谱,气相色谱以及气相色谱、液相色谱与质谱联用方法等测试手段用于分析此类物质的优势和各自的局限性,并展望了这一领域未来的研究发展趋势.

关键词： 蜂产品 吡咯里西啶生物碱 毒性分析 分布规律

作者: 郭伟华 周金慧 黄京平 李熠

作者单位: 中国农业科学院蜜蜂研究所 农业部蜂产品质量安全风险评估实验室,北京 100093

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届海峡两岸蜜蜂与蜂产品学术研讨会暨首届全国蜂产业高峰论坛

会议地点: 扬州

会议语种:中文

页码: 211-215

在线出版日期: 2013-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）