α-酮戊二酸的研究进展

摘要：

α-酮戊二酸(α-Ketoglutaric acid,KGA),广泛应用于化工、食品、医药、工农业等领域,对KGA的化学、微生物发酵等制备方法,以及高效液相色谱法、离子对色谱法、显色剂法等分析检测方法进行了详细的介绍.

关键词： α-酮戊二酸 生产工艺 检测技术 质量控制

作者: 谢希贤 张成林 陈宁

作者单位: 天津科技大学生物工程学院 天津 300457

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013中国生物发酵产业年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 31-36

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）