丙酮酸菌种的选育
丙酮酸是一种用途十分广泛的有机酸,用传统的化学合成法进行生产,成本高、工艺复杂、污染严重,而发酵法生产则成本低、工艺简单、污染相对低,更容易实现工业生产.以JDS001假单胞茵杆菌为出发菌株,采用诱变育种,以紫外线、硫酸二乙酯、β-氟代丙酮酸抗性筛选、D-脱氧葡萄糖抗性筛选等处理为诱发剂,筛选到的突变株JDS026,该菌株的转化率较高,较出发菌株提高4.1％,较原出发菌株JDS001提高92.3％,并对JDS026菌株的遗传稳定性进行了研究,通过液相色谱分析,丙酮酸其纯度为98％,产率达到了75％,为工业化生产奠定了技术基础.
发酵工业 假单胞茵杆菌 诱变育种 培养条件 丙酮酸
于培星 郭廷 魏坤 王敏
河南金丹乳酸科技股份有限公司 河南郸城477150
国内会议
上海
中文
144-150
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）