硫酸水解法测定果胶中低聚木糖含量及方法学验证
本文将果胶样品中的大分子多糖和较高聚合度木糖用60％乙醇水溶液沉淀除去,然后进行酸水解,使低聚木糖水解成木糖,用高效液相色谱法分离并定量测定,样品中低聚木糖含量(以木糖计)以水解前后木糖含量的差值表示.硫酸水解法测定果胶中低聚木糖含量方法费用低廉方法简便准确,是可行的低聚木糖产品的检测方法.
果胶 低聚木糖 硫酸水解法 高效液相色谱法
肖林 覃树林 李玉梅
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2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）