一株β-半乳糖苷酶产生菌的筛选鉴定和发酵产酶
以X-gal为显色剂,从大连三寰乳制品厂区周围土壤中筛选到15株β-半乳糖苷酶产生菌,结合摇瓶复筛获得1株产酶活力较高的菌株MFY-03.综合其形态学特征、生理生化特征和16S rDNA序列同源分析结果,初步鉴定为不动杆菌(Acin etobacter pittii).对菌株MFY-03摇瓶发酵产β-半乳糖苷酶的工艺条件进行了优化,确定了发酵培养基的组成为:葡萄糖1.0％,乳糖1.0％,酵母粉0.5％,蛋白胨1.0％,吐温801.0％,pH 6.8,于37℃、200 rpm条件下培养24 h,β-半乳糖苷酶活力达到3.74 U/mL.
不动杆菌 分离鉴定 发酵工艺 β-半乳糖苷酶 活力测定
陈明 张春枝 祖国仁
大连工业大学生物工程学院 大连 116034
国内会议
上海
中文
326-332
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）