从玉米水中制备植酸钠并联产蛋白质的工艺方法

摘要：

本文以玉米浸泡水为原料,通过对玉米浸泡水的预处理,采用树脂吸附分离的方法,制备植酸、植酸钠,同时回收蛋白副产品.同时探讨了工艺过程中的各种影响因素,从而达到提高植酸钠纯度、降低玉米淀粉生产成本、提高效益的目的.实验的主要目的在于蛋白质的回收.

关键词： 淀粉工业 玉米浸泡水 资源利用 植酸钠 蛋白质

作者: 覃树林 陈小刚

作者单位: 山东龙力生物科技股份有限公司 禹城 251200

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013中国生物发酵产业年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 501-508

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）