微生物多糖发酵过程的节能减排和清洁生产技术--以微生物多糖结冷胶的发酵生产过程为例

摘要：

研制工业规模下适用于高黏度发酵的高效生物反应器.以结冷胶为高黏度发酵模型体系,研究该反应器在冷模条件下的传质、混合和流变行为特征,设计了新型高效生物反应器,放大至50立方并应用于结冷胶发酵生产实践中.

关键词： 微生物多糖 发酵工艺 节能减排 清洁生产

作者: 詹晓北 郑志永 朱莉 吴剑荣

作者单位: 江南大学 生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室 江苏 无锡 214122;江苏瑞光生物科技有限公司 江苏 无锡 214125 江南大学 生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室 江苏 无锡 214122 江苏瑞光生物科技有限公司 江苏 无锡 214125

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013中国生物发酵产业年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 603-609

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）