L-蛋氨酸生物合成途径的特点和瓶颈分析

摘要：

L-蛋氨酸是人和动物体中唯一的含硫必需氨基酸,在机体中具有非常重要的生理功能,被广泛应用于饲料、食品、医疗等领域.蛋氨酸合成代谢途径和调控机制较复杂,导致目前国内外仍没有实现蛋氨酸的直接发酵法生产.本文对L-蛋氨酸合成代谢网络进行分析,总结其终端代谢途径的调控方式、关键酶的特点,归纳L-蛋氨酸合成所涉及的多条代谢途径,进而总结L-蛋氨酸生物合成的瓶颈问题,为L-蛋氨酸基因工程菌的构建指导方向.

关键词： L-蛋氨酸 生物合成 发酵工艺 基因工程

作者: 刘茜 梁勇 温际富 刘树文 温廷益

作者单位: 中国科学技术大学,生命科学学院,安徽省合肥市,230026 中国科学院微生物研究所,中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室,北京市朝阳区北辰西路1号院3号,100101 中国科学技术大学,生命科学学院,安徽省合肥市,230026;中国科学院微生物研究所,中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室,北京市朝阳区北辰西路1号院3号,100101

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年国际氨基酸产业发展高峰论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 28-32

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）