各种氨基酸的作用

摘要：

对各种氨基酸的作用进行了研究.文章简要阐述了氨基酸的定义,重点介绍了氨基酸在人体内的作用,文章从起氮平衡作用、转变为糖或脂肪、产生一碳单位、参与构成酶等方面研究了氨基酸在人体的作用.文章还阐述了20种单体氨基酸对人体的作用.这些研究结果说明氨基酸对人体的作用显著.

关键词： 氨基酸 营养物质 生理功能 新陈代谢

作者: 李昌龙

作者单位: 南京逐陆医药科技开发有限公司,江苏南京,210000

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年国际氨基酸产业发展高峰论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 109-114

在线出版日期: 2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）