吐温-80对L-异亮氨酸发酵的影响
研究了表面活性剂Tween-60和Tween-80对谷氨酸棒状杆菌生长和L-异亮氨酸发酵的影响,在此基础上,进一步研究了5L发酵罐中Tween-80的添加对L-异亮氨酸发酵的影响.研究结果表明:摇瓶分批发酵时,当Tween-60和Tween-80初始浓度分别高于1.5g/L、2.0g/L时,对菌体生长抑制明显,发酵对数期中后期(18 h)添加Tween-80单位细胞产酸的能力提高13.3％. 5L发酵罐结果表明,Tween-80的添加利于提高单位细胞产酸能力;18h添加可使L-异亮氨酸产量提高到26.43g/L,增加了10.6％.本研究结果为进一步提高发酵法生产分支链氨基酸提供了一定的借鉴.
L-异亮氨酸 发酵工艺 表面活性剂 细胞生长
龙辉 徐国栋 宁义科 陈宁
天津科技大学代谢控制发酵技术国家地方联合工程实验室,天津300457
国内会议
上海
中文
160-164
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）