木薯淀粉基十二烷基糖苷的制备及其表面性能

摘要：

以木薯淀粉为糖源,在浓硫酸的催化作用下采用转苷法制备木薯淀粉基十二烷基糖苷(APG),考察淀粉与乙二醇反应过程中反应体系糖浓度的变化规律,探讨反应温度、反应时间、催化剂用量、醇糖比等诸因素对十二烷基糖苷制备反应的影响,研究产品的表面性能.实验结果显示,在乙二醇糖苷的反应过程中,还原糖的浓度变化呈现先增大后降低的趋势;十二烷基糖苷的制备最佳反应条件为反应温度115℃,反应时间4h,催化剂用量0.8％,醇糖比为3.5∶1;制备的淀粉基十二烷基糖苷的表面张力为25.9mN/m,CMC约为0.05％.

关键词： 木薯淀粉基十二烷基糖苷 转苷法 表面性能

作者: 邓加林 尚小琴 刘汝锋 李泽华 伍密 郑成

作者单位: 广州大学化学化工学院 广州510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化工学会精细化工专业委员会第178次学术会议、2013中国化工学会年会——精细化工分会场、全国第19届有机和精细化工中间体学术交流会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 86-91

在线出版日期: 2013-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）