“京粉2号”配套系各品系产蛋后期蛋品质分析

摘要：

本文使用ESG-0502蛋壳强度测定仪测定蛋壳强度数值;使用EMT-5200多功能蛋品测定仪测定蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位。在相同的饲养模式下，采食相同的饲料，56周龄时K1系的蛋黄色泽显著高于Y3,Y7系;Y3系的蛋重和蛋壳厚度显著高于K1,Y7系;Y7系的蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位均显著高于K1,Y3系(P＜0.05) 。品种对鸡蛋品质有显著影响，不同品种蛋品之间往往具有显著差异。

关键词： 蛋鸡养殖 遗传育种 蛋品质

作者: 樊世杰 宋海泉 孙玉娥 吴桂琴 石凤英

作者单位: 北京市华都峪口禽业有限责任公司,北京101206

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六次全国家禽学术讨论会

会议地点: 江苏扬州

会议语种:中文

页码: 194-194

在线出版日期: 2013-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）