不同养殖模式对山麻鸭屠宰性能及胫骨钙磷水平等的影响研究

摘要：

本试验对山麻鸭屠宰性能进行分析,旨在探讨不同养殖模式对山麻鸭生产性能和屠宰性能的影响,进而为蛋鸭集约化养殖奠定理论基础.山麻鸭活体重在不同的养殖模式中有差异，其中单笼与双笼以及网上饲养之间差异显著，胸肌重在网上饲养与双笼饲养条件下差异显著;胫骨钙含量在单笼与网上饲养条件下差异显著;胫骨总磷含量在单笼与平养条件下差异显著;不同饲养方式对半净膛、全净膛、腿肌重、胫骨重、胫骨长、粗灰分等性状影响不显著。

关键词： 山麻鸭 养殖模式 屠宰性能 胫骨变化 钙元素水平 磷元素水平

作者: 韦启鹏 刘林秀 唐维国 宋琼莉 储怡士 季华员 李思明 黄良保

作者单位: 江西农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌330200 江西省南昌县畜牧水产局,江西南昌330200

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十六次全国家禽学术讨论会

会议地点: 江苏扬州

会议语种:中文

页码: 449-449

在线出版日期: 2013-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）