磨辊技术特性与制粉工艺效果

摘要：

制粉工艺效果受原粮、设备、工艺、操作、环境等多种因素影响。在诸多影响因素中，磨辊技术特性的配备与加工质量可谓是最主要的因素。本文详细阐述磨辊技术特性的内容、形成与调控、质量要求等,全面分析了磨辊技术特性与制粉工艺效果的关系.

关键词： 面粉加工 磨辊技术 参数优化 质量控制

作者: 任光利

作者单位: 山东利江粮油科技发展有限公司 山东 高唐 252800

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009中国小麦和面粉产业年会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 89-92

在线出版日期: 2009-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）