小麦硬度指数法的应用与分析

摘要：

阐述了小麦硬度指数法测定小麦硬度指数的标准样品制作、试样预处理、仪器调试、样品测试操作过程和技术要领、检验工作质量和技术核查验证,确保了小麦硬度指数测定法的准确应用.

关键词： 小麦 硬度指数法 技术标准 产品质量

作者: 王小萍 吕秀鑫

作者单位: 江苏省句容市粮食局中心化验室 212400

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009中国小麦和面粉产业年会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 111-113

在线出版日期: 2009-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）