制粉工艺与设备的创新设想--辊式磨粉机能否被取代

摘要：

辊式磨粉机在小麦制粉一百多年发展历史中一直占据无可争辩的主导地位.科学技术的发展使得辊式磨粉机的某些不适应小麦制粉需求的缺陷或不足逐渐显现,撞击磨粉机等设备的优势也逐渐显现.种种迹象表明,辊式磨粉机在小麦制粉中的主导地位被取代的趋势正在逐步形成.

关键词： 面粉厂 辊式磨粉机 技术创新 质量控制

作者: 王洪福

作者单位: 郑州鸿泰科技有限公司 郑州 450006

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009中国小麦和面粉产业年会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 121-124

在线出版日期: 2009-03-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）