利用微切变-助剂互作技术加工制备的鹿角盘粉末的保健功能

摘要：

为了研究不同加工技术制备的鹿角盘粉末的保健功能,本试验采用微切变-助剂互作技术和传统的超微粉碎技术处理鹿角盘,并研究鹿角盘微切助粉和超微粉对小鼠多种药理保健功能的影响.结果表明:鹿角盘具有提高小鼠机体免疫力、抗疲劳、抗炎和镇静催眠的作用,且鹿角盘微切助粉的各种保健效果优于其超微粉.说明不同的加工技术有助于推进鹿产业的大力发展,为鹿角盘的进一步合理利用提供科学依据.

关键词： 鹿角盘 加工技术 微切助粉 保健功能

作者: 吴菲菲 李化强 金礼吉 李淑英 徐永平

作者单位: 邵阳学院,生物与化学工程系 邵阳422000;大连理工大学,生命科学与技术学院 大连116024 邵阳学院,生物与化学工程系 邵阳422000 大连赛姆生物工程技术有限公司 大连116620 邵阳学院,生物与化学工程系 邵阳422000;大连理工大学,生命科学与技术学院 大连116024;大连赛姆生物工程技术有限公司 大连116620

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届(2013)中国鹿业发展大会

会议地点: 广东湛江

会议语种:中文

页码: 85-90

在线出版日期: 2013-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）