驻洛某部营以下军官饮食营养调查与评价
目的:了解驻洛某部营以下军官的饮食情况及体检状况,为部队提供合理的饮食指导并为改善官兵健康提供依据.方法:采用3d饮食称量法和查账法相结合进行饮食调查,按标准方法进行体格检查,并随机抽取187名年轻军官进行身高、体重、腹部B超、心电图及肝功生化的检测,并以《军人食物定量GJB 826A-2000》和《军人营养素供给量GJB 823A-1998国军标》评价饮食质量.结果:调查对象的营养素摄入多已达标或超标,三大营养素摄入量达到标准,但脂肪及蛋白质摄入过多,轻、中度脂肪肝,心电图异常,血脂异常,肝功能异常者在调查人数中比例过高.结论:该部营以下军官饮食结构不合理,生活习惯欠佳,建议合理调整饮食结构,注意食品多样化,减少油脂摄入量,提高谷类、奶制品、蔬菜水果的摄入,培养良好的生活饮食习惯.
年轻军官 营养状况 饮食结构 健康监测
黄燹 陆姗姗 王文净
解放军150中心医院临床营养科,洛阳471000
国内会议
海口
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169-172
2013-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）