天然植物原料对蛋黄颜色的影响

摘要：

本研究选择26周龄海兰褐蛋鸡540只,分为对照组和试验组,每组3个重复,分别饲喂基础日粮和试验饲料,试验期为5周,研究发现,试验组的蛋黄颜色为9.88,而对照组仅为6.85,差异显著(P＜0.01);蛋白高度、哈氏单位实验组分别为7.43mm和87.0,比对照组分高出0.73mm和5.33％,差异显著(P＜0.05).并且实试验组鸡蛋煮熟后的口感相对更佳.但并未发现其在提高蛋鸡产蛋率方面有明显效果.

关键词： 蛋鸡饲养 饲料管理 天然植物原料 蛋黄颜色

作者: 赵晓钰 王志忠 李天鹏 刘平

作者单位: 河北大午农牧集团种禽有限公司,河北徐水,072550

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届(2013)中国蛋鸡行业发展大会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 222-225

在线出版日期: 2013-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）