优质肉鸡专门化品系肉质性状杂交效果分析

摘要：

对5个优质肉鸡专门化品系及其不同杂交组合F1代肌纤维组织学特性与肌肉常规品质进行测定并分析其杂种优势.结果表明,S3F、S3Y在肌纤维面积、硫胺素指标上有较高的杂种优势外,其他组合均无显著杂种优势.S3系作为父本的杂交后代的肌肉品质均好于作为母本的杂交后代,反映了父本效应在肉质性状上的重要性.

关键词： 优质肉鸡 肌肉品质 杂种效果

作者: 赵振华 李春苗 黄华云 王钱保 黎寿丰

作者单位: 中国农业科学院家禽研究所,扬州 225003

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家禽学分会第十一届优质鸡的改良生产暨发展研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 106-109

在线出版日期: 2014-02-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）