会议专题

乳化剂对肉鸡肠道菌群及免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加乳化剂对爱拔益加(AA)肉鸡肠道菌群、免疫器官指数及血清免疫球蛋白的影响.将640只1日龄AA肉鸡随机分为4个试验组,每个试验组8个重复,每个重复20只鸡.四个试验组分别为正对照、负对照、乳化剂1和乳化剂2,其中,正对照日粮为正常油脂水平,负对照日粮中的油脂添加量降低0.5%,乳化剂组为负对照日粮中分别添加0.05%乳化剂1和乳化剂2.在试验42天,采集血样、免疫器官和肠道食糜,用于检测试验指标.结果表明:乳化剂显著降低了盲肠内的产气荚膜梭菌数量(P<0.05),但对大肠杆菌数量无显著影响(P≥0.05).乳化剂可以提高脾脏指数和法氏囊指数27%-48%(P<0.05),但对胸腺指数无显著影响(P≥0.05).乳化剂对血清免疫球蛋白IgA和IgM有显著提高作用(P<0.05),但对IgG无显著影响(P≥0.05).由本研究可知,在肉鸡低油脂日粮中添加乳化剂可以改善肉鸡肠道菌群,增强免疫能力.

肉鸡 饲料营养 乳化剂 肠道菌群 免疫功能

刘兆阳 王建平 刘宁

河南科技大学动物科技学院,洛阳471003

国内会议

河南省畜牧兽医学会第八届会员代表大会暨2013年学术研讨会

郑州

中文

158-160

2013-11-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)