乳化剂替代部分油脂对肉鸡生产性能和养分消化率的影响
本试验旨在研究日粮中添加乳化剂替代部分油脂对爱拔益加(AA)肉鸡生产性能和养分消化率的影响.将640只1日龄AA肉鸡随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复20只鸡.四个试验组分别为正对照、负对照、乳化剂1和乳化剂2组,其中,正对照日粮为正常油脂水平,负对照日粮中的油脂添加量降低0.5％,乳化剂组为负对照日粮中分别添加0.05％乳化剂1和乳化剂2.试验结果:在肉鸡生长前期和后期,乳化剂组的采食量、增重分别比负对照提高了1％～4％和4％～12％(P＜0.05),且达到了正对照水平(P≥0.05),但只有乳化剂2组在22～42日龄期间对料重比有改善作用(P＜0.05),两个乳化剂组之间采食量和增重无差异(P≥0.05).肉鸡生长前期,乳化剂提高粗脂肪消化率5％～6％,提高能量消化率2％～3％(P＜0.05);但在肉鸡生长后期,乳化剂仅对能量的消化率有提高作用(P＜0.05);粗蛋白、钙、磷的消化率无差异(P≥0.05);两个乳化剂组之间养分消化率也无差异(P≥0.05).由此可见,肉鸡低油脂日粮中添加乳化剂能显著提高采食量和增重,降低料重比,有效的提高生产性能.
肉鸡 饲料营养 乳化剂 油脂 生产性能 养分消化率
郭超 王建平 刘宁
河南科技大学动物科技学院,洛阳,471003
国内会议
郑州
中文
161-164
2013-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）