功能性保健果品生产关键技术

摘要：

本文首先详细阐述了硒和锌元素的营养及保健价值和富硒、富锌果品生产的必要性,然后详细阐述了富硒和富锌果品的生产技术.

关键词： 保健果品 农业生产 技术分析 营养价值

作者: 王海波 刘凤之 王孝娣 王宝亮 史祥宾

作者单位: 中国农业科学院果树研究所/农业部果树种质资源重点开放实验室,辽宁 兴城 125100

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术交流会

会议地点: 延安

会议语种:中文

页码: 94-96

在线出版日期: 2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）