种龄和前体对吉他霉素发酵的影响
本论文研究了吉他霉素发酵过程中种子的种龄和前体添加的浓度及最佳添加前体时间，为放大生产提供理论依据。针对吉他霉素生产菌培养条件进行考察实验，发现种龄在35～40h接种发酵单位效价最高，在发酵的对数生长期和稳定期前期加人前体即前体在16h以0.7％的浓度补入发酵培养基，此时菌丝处于对数生长期的后期，PH略有下降，菌丝已经长好对加入前体时的刺激有更好的耐受性，并促进吉他霉素产量的提高。
吉他霉素 发酵工艺 培养基 种子质量 前体添加时间
贺海峰
河南天方药业股份有限公司,463000
国内会议
上海
中文
42-43
2013-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）