阳离子染料褪色法离体筛选抗氧化活性物质

摘要：

文章采用阳离子染料做显色剂，包括:VPBBO,VPBB,VPBR等七种阳离子染料，以上述阳离子染料捕获Fenton反应产生的羟基自由基，并指示体系中经基自由基的浓度。据此建立了测定羟基自由基的阳离子染料褪色法并将其应用于离体筛选抗氧化活性物质。该法具有准确、简便、快速、灵敏等特点。

关键词： 羟基自由基 抗氧化活性物质 阳离子染料 分光光度法 褪色反应

作者: 顾海欣 施文健 吴薇 王精志

作者单位: 上海理工大学环境与建筑学院,上海200093

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市化学化工学会2013年度学术年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 107-111,129

在线出版日期: 2013-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）