解读国际标准CODEX STAN 206《乳品术语通则》--兼论本土奶牛养殖业的竞争力优势

摘要：

本文拟以国际食品法典CODEX STAN 206标准为主以其他国际标准为辅，与我国相关标准作比较分析，进而从法规和标准的角度，探索中国本土奶牛养殖业的竞争力优势所在及其生存底线。

关键词： 奶牛养殖业 乳制品 市场竞争 国际标准

作者: 顾佳升

作者单位: 上海奶业行业协会专家委员会,上海200072

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国奶业大会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 438-441

在线出版日期: 2013-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）