浅谈锌的生理功能

摘要：

锌是80多种酶的组成成分或激动剂.锌还参与胰岛素合成.近年来发现,在固醇类及甲状腺素的核受体中脱氧核糖核酸结合区,有锌参与构成的结构.可推测锌在基因调控中亦有重要作用.因此,缺锌会导致多种代谢障碍,如儿童缺锌可引起生长发育迟缓,生殖器发育受损,伤口愈合迟缓等.另外,缺锌还可致皮肤干燥,味觉减退等.

关键词： 人体营养学 锌元素 生理功能

作者: 林傲梵

作者单位: 世界健康促进联合会

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012南京国际中医药论坛暨世界健康促进联合会成立大会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 345-347

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）