在方便食品加工中应用滚筒干燥技术的研究

摘要：

该文论述了滚筒干燥技术的形式、原理其庆用在方便食品加工中时所要注意的问题，并对干燥方便食品时滚筒干燥机所要控制的因素做了分析。

关键词： 方便食品 滚筒干燥

作者: 刘玉德

作者单位: 轻工业学院机械系

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国机械工程学会包装与食品工程分会第五届学术年会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 78～80

在线出版日期: 1998-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）