分光光度计L6S在测定水发产品甲醛中的应用

摘要：

水产品中的甲醛在磷酸介质中经水蒸气加热蒸馏,冷凝后经水溶液吸收,蒸馏液与乙酰丙酮反应,生成黄色的二乙酰基二氢二甲基吡啶,用L6S紫外可见分光光度计在413nm处比色定量.

关键词： 水产品 甲醛 分光光度计 食品安全

作者: 左向群 施露盛 黄庆

作者单位: 上海仪电分析仪器有限公司应用实验室 201199 上海仪电分析仪器有限公司市场部 201199

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国第20届光谱仪器与分析监测学术研讨会

会议地点: 浙江镇江

会议语种:中文

页码: 176-179

在线出版日期: 2013-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）