部分糊化玉米淀粉浆液的制备及性质研究
以玉米淀粉为原料,采用恒温水浴加热和蒸汽升温加热两种方式制备部分糊化淀粉浆液,比较研究两种方法制备的部分糊化淀粉浆液的性质和稳定性,旨在发现浆液制备的新方法,并对纺织浆液制备方式和浆液性质研究提供参考.正交试验结果表明:影响浆液性质的主要因素依次为调浆温度>浆液浓度>调浆时间;通过单因素试验得出两种部分糊化浆液制备工艺参数分别为:1)恒温水域方式制备的部分糊化淀粉浆液工艺参数:浓度10％(W/W)的淀粉浆液在65℃水浴中处理0.5h.2)蒸汽升温方式制备的部分糊化工艺参数:浓度10％(W/W)的淀粉浆液在加热升温至55℃时,导入蒸汽待浆液温度升至64℃;两种方式制备的部分糊化淀粉浆液性质比较研究发现:蒸汽升温制备的部分糊化淀粉浆液粘度较低、浆液均匀、流动性好及长期存放浆液性质稳定.
生态纺织 糊化玉米淀粉浆液 制备工艺 正交试验 参数优化
王娟 范雪荣 王强 王平 崔丽 袁久刚 徐进
江南大学生态纺织教育部重点实验室,江苏无锡214122
国内会议
无锡
中文
25-32
2013-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）