可食性蘑菇重金属的污染状况与吸收富集行为
采集了河南省郑州市和开封市蘑菇基地的蘑菇和培养基，用原子吸收仪分析了蘑菇和培养基中Pb、Cd、Cu、Zn的含量，以及分析了培养基的酸碱性。结果表明培养基的种类、组成和原料来源不同，培养基的pH在4.04~7.68，各培养基样品中重金属含量变化也较大，Pb 0.27~18.93,Cd 0.001~1.22,Cu 0.87~18.77,Zn 7.5~43.96 mg/kg。采集的蘑菇样品中Pb、Cd、Cu、Zn含量均低于国家相关标准限值，未受污染。4种蘑菇中，双孢菇和香菇的Pb含量稍高些，杏鲍菇和平菇的Cd含量稍高，双孢菇的Cu含量最高，香菇和杏鲍菇的Zn含量较高。四种重金属在蘑菇中的含量依次为:Zn＞Cu＞Pb＞Cd。蘑菇对Pb、Cd、Cu、Zn富集能力为:Cd＞Zn＞Cu＞Pb,蘑菇对镉吸收富集能力大于铅。
环境植物学 可食性蘑菇 重金属污染 吸收富集行为
刘文霞 李佳昕 陈元琦 王俊丽
河南农业大学林学院环境系,河南 郑州 450002
国内会议
贵阳
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2013-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）