中国农产品质量安全的制度保障:问题节点与利益攸关者视角

摘要：

基于对质量安全问题的发生节点和利益攸关者行为背后制度安排的分析,有助于从制度上保障农产品质量安全.对中国农产品质量安全问题的发生节点和利益攸关者行为分析表明:农产品质量安全问题主要发生于食物链的种养殖和初级加工等环节,各环节具体影响因素主要为产地环境质量污染严重、有毒有害化学制剂大量使用和相应的监管不力等;影响利益攸关者行为的制度安排不合理,导致农户、涉农企业、地方政府等利益主体均存在做出危害质量安全的行为激励和道德风险频发.因此,针对问题发生节点的有效约束利益攸关者行为和强化源头控制的制度体系建设,对消除中国农产品质量安全问题至关重要.

关键词： 农产品 质量安全 制度体系 问题节点 利益攸关者

作者: 袁平

作者单位: 西南财经大学 四川 成都 610074

会议类型: 国内会议

会议名称: 2013年全国中青年农业经济学者学术年会暨全国高等院校农林经济管理学科院长(系主任)联谊会

会议地点: 新疆石河子

会议语种:中文

页码: 1-13

在线出版日期: 2013-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）