食品冷链物流业的发展现状与对策

摘要：

介绍食品冷链物流系统的构成,分析我国食品冷流物流的发展现状以及影响我国食品冷链物流快速发展的几个因素,在借鉴国外先进技术、经验的基础上、给出我国食品冷链物流行业发展的对策.

关键词： 食品冷链物流业 技术创新 资源配置 市场竞争

作者: 马利英 刘泽勤

作者单位: 天津商业大学,天津市制冷技术重点实验室

会议类型: 国内会议

会议名称: 第六届中国冷冻冷藏新技术、新设备研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 27-30

在线出版日期: 2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）