从长征镇看食品安全干预项目的成功模式

摘要：

2010年，上海市普陀区长征镇安全社区建设工作委员会食品安全干预项目组以问卷调查的方式专门进行了一次抽样调查，目的是找出居民在食品安全问题中反响最强烈、最希望改善和最使社区居民受益的干预内容。认为食品安全干预内容的重点应该放在对商户的监管与约束、对市场的管理与监督、对居民食品安全知识的宣传与普及、对食品加工黑窝点的打击、对整个社区食品安全关注度的提升这五个方面。

关键词： 食品行业 安全管理 干预作用 社区建设

作者: 薛旻

作者单位: 上海市普陀区长征镇安全社区建设委员会

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012全国安全社区建设工作会议

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 295-297

在线出版日期: 2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）