油化产品油脂配方的推算方法

摘要：

本文介绍了一种根据油化产品脂肪酸气相色谱检测结果推算其油脂配方的方法，并通过几个实例，介绍这种方法及原理。这种方法在油脂配方设计和地沟油分析中具有应用价值.

关键词： 油脂生产 配方设计 气相色谱法 推算方法

作者: 蒋拥军

作者单位: 纳爱斯集团有限公司生产调度中心,浙江 丽水 323000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届(2012)中国油脂化工行业年会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 48-52

在线出版日期: 2012-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）