盐酸胍对葡萄糖氧化酶构象及催化活性的影响
以单羧基二茂铁(FcA)为电子媒介体，用循环伏安法研究小同浓度的GdnHCl作用下GOx催化活性的变化。结果表明随着GdnHCl浓度的增加，GOx催化葡萄糖氧化的电流逐渐减小。当GdnHCl浓度增大到6.0mol/L时，GOx的催化活性几乎消失。说明随着GdnHCl浓度的增大，GOx的催化活性逐渐降低，可能由于GdnHCl的存在诱导了GOx的构象发生改变，并且随着GdnHCl浓度的增大，其构象变化程度逐渐增大，因而进一步影响了其催化活性。为了深入研究GdnHCl对GOx构象的影响，进一步采用FTIR方法研究了小同浓度的GdnHCl对GOx构象的影响。研究结果表明，随着GdnHCl的增加，GOx在酰胺Ⅱ(-1460cm-1)、(-1550cm-1)和酞胺I(-1645cm-1)处峰的强度逐渐减弱，说明在GdnHCl的作用下，GOx的构象发生了改变，并且随着GdnHCl浓度的增大，GOx构象变化越加显著。
葡萄糖氧化酶 盐酸胍 催化活性 空间构象
许小青 蔡称心
南京师范大学化学与材料科学学院;江苏省新型动力电池重点实验室;江苏省生物功能材料重点实验室,南京,210046
国内会议
南京
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2012-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）