近红外光谱分析技术在蔬菜农药残留检测中的初步探索

摘要：

本文介绍了近红外光谱分析技术的原理和特点,基于近红外光谱分析技术对蔬菜中农药残留的检测方法进行了实验研究.选取菠菜作为叶菜代表,将其经过化学前处理配制成样品溶液,进行光谱扫描,用偏最小二乘(PLS)建立分析模型.实验表明,预测结果比较理想.

关键词： 蔬菜 农药残留 近红外光谱分析技术 食品安全

作者: 刘翠玲 郑光 吴静珠 孙晓荣 李慧

作者单位: 北京工商大学计算机与信息工程学院,北京,100037

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年北京光谱学术年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 75-80

在线出版日期: 2009-01-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）