离子色谱/脉冲安培法测定奶粉中低聚果糖含量

摘要：

本文建立了测定奶粉中的低聚果糖含量的离子色谱方法.该方法以Hamilton RCX-30-250/4.6为色谱柱,氢氧化钠和醋酸钠为流动相梯度洗脱,采用脉冲安培法进行检测.果糖在0.08 mg/L～35 mg/L浓度范围内显示了良好的线性关系,加标回收率在90％左右.采用电化学检测是一种简单快速、高灵敏、抗干扰的分析方法.

关键词： 奶粉产品 低聚果糖 离子色谱法 脉冲安培法

作者: 杨秀丽 孙焕 郝晓玉 喻宏伟 李涛

作者单位: 瑞士万通中国有限公司,北京,100192

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国化学会第七届全国仪器分析及样品预处理学术研讨会

会议地点: 烟台

会议语种:中文

页码: 107-109

在线出版日期: 2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）