离子色谱法检测牛奶亚硝酸与盐硝酸盐
本文建立了一种采用离子色谱法,抑制型电导检测乳制品中亚硝酸盐与硝酸盐的方法.乳制品样品经过一定的样品前处理后进样分析,选择的色谱条件是:以1mM Na2CO3+1mM NaHCO3为淋洗液,碳酸盐等度淋洗,抑制型电导检测.该方法线性相关系数r大于0.99,实际样品RSD小于5.5％,回收率均在80％以上;亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.002ug/g和0.003ug/g; 具有灵敏度高,选择性好,操作简单,价格便宜等特点.
乳制产品 硝酸盐 亚硝酸盐 离子色谱法
崔晓青 姚超 姜芳 刘江梅 缪艳红
蒙牛乳业(北京)有限责任公司,101107
国内会议
烟台
中文
117-119
2013-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）