一个课外化学探究实验的设计--食用加碘盐的简易识别方法

摘要：

化学课外探究实验对培养和巩固学生学习化学的兴趣有十分重要的作用.本文设计了一种能够在家庭条件下实现的检查食盐是否含碘的简易识别方法——KI-淀粉试纸法.食盐中的碘以碘酸钾形式存在,利用碘酸根的氧化性及碘离子的还原性,二者在酸性条件下生成碘单质,遇淀粉变蓝来鉴定.此KI-淀粉试纸法也可以帮助消费者在家庭条件下对食盐中是否含碘进行检验,为市民吃上合格的加碘食盐提供了一种简易识别方法.

关键词： 高中化学 实验设计 食用加碘盐 简易识别法 学习兴趣

作者: 王刚 王喜贵

作者单位: 内蒙古师范大学化学与环境科学学院 内蒙古 呼和浩特市 010022

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届《化学教育》学术交流会

会议地点: 延吉

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）