固相萃取-高效液相色谱法测定动植物油脂中的苯并(a)芘

摘要：

本文采用成品固相萃取柱提取、净化动植物油脂中的苯并(a)芘，并利用高效液相色谱法荧光检测器对其进行检测。实验结果表明，该方法前处理具有简便、灵敏度高、分离效果好、准确度高、精密度好的优点。本实验使用苯并(a)芘商品化固相萃取柱对动植物油脂中的苯并(a)芘提取净化，该法可以为测定动植物油脂中的苯并(a)芘提供较为准确、可靠地分析方法，从而为动植物油脂的质量控制和安全评价提供科学依据。

关键词： 食品检验 动植物油脂 苯并(a)芘 固相萃取法 高效液相色谱法

作者: 林慧 徐春祥 颜春荣

作者单位: 江苏省产品质量监督检验研究院,南京 210007

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届华东地区色谱、质谱学术报告会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-6

在线出版日期: 2012-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）