LC-MS/MS检测蜂胶中硝基呋喃类代谢物的残留

摘要：

建立了蜂胶中硝基呋喃类代谢物液相色谱－串联质谱检测方法.样品经固相萃取、衍生、乙酸乙酯提取后进行质谱分析.在1.0、2.0、5.0μg/kg三个添加水平下,硝基呋喃类代谢物的平均回收率范围为92.6％～99.3％,日内相对标准偏差小于10％,日间相对标准偏差小于15％.在0.5～20ng/mL范围内呈良好的线性(r＞0.99),检测限为0.25μg/kg,定量限为1.0μg/kg.该检测方法简单,选择性好,抗干扰能力强,适用于蜂胶中硝基呋喃类代谢物的分析确证.

关键词： 蜂胶 产品检测 硝基呋喃类代谢物 高效液相色谱-串联质谱法

作者: 杨雯筌 张晓燕 殷耀 许蔚 陈惠兰 吴斌 沈崇钰 张睿

作者单位: 江苏出入境检验检疫局食品实验室,江苏,南京,210001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届华东地区色谱、质谱学术报告会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 1-11

在线出版日期: 2012-11-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）