粤东沿海牡蛎产业调查分析

摘要：

粤东牡蛎养殖历史悠久,主要品种为香港牡蛎和太平洋牡蛎。文章总结粤东牡蛎养殖、加工、销售和成本效益调查情况,并根据存在的主要问题提出政策建议。结论是粤东牡蛎产业没有真正达到规模化生产水平,需要深加工、环保、品牌、合作和保险等方面的政策扶持。

关键词： 牡蛎产业 市场需求 政策调整 战略规划

作者: 周昌仕 慕永通

作者单位: 广东海洋大学海洋经济与管理研究中心和经管学院 中国海洋大学水产学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2012年中国渔业经济专家论坛

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 164-175

在线出版日期: 2012-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）