甘草黄酮提取方法研究进展

摘要：

现有的甘草黄酮提取方法很多，其基本原理都是通过物理、化学方法破坏甘草的细胞壁，再根据甘草黄酮的极性及溶解性不同以达到分离提取的目的。本文详细概述了近年来甘草中黄酮类化合物的提取工艺，主要包括：水提法、有机萃取法、超声辅助法、微波提取、超临界流体提取法、大孔树脂法及酶法。

关键词： 甘草 黄酮类化合物 提取工艺

作者: 张志东 唐琦勇 茆军 欧提库尔 娄恺

作者单位: 新疆农业科学院微生物所 新疆 乌鲁木齐 830000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协第六届青年学术年会卫星会议-新疆第六届青年学术年会暨首届博士生论坛

会议地点: 新疆克拉玛依

会议语种:中文

页码: 1169-1171

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）