红花油碱性异构化合成共轭亚油酸的研究

摘要：

本文以总转化率和异构体含量为目标，研究了红花油碱性异构化合成共辘亚油酸合成工艺诸参数的关系，并得出了适宜的反应条件。油脂异构化合成CLA的反应为热力学控制反应，反应温度直接影响反应的总转化率，在溶剂沸点范围以内，温度越高，异构化转化率越接近完全，反应物色泽越浅。对于目标异构体c-9,t-11和t-10,c-12来说，油脂的异构化为连串反应，延长反应时问c,t和t,c异构体有向t,t异构体转化的趋势。催化剂碱的用量对反应达到平衡的快慢有显著影响，用量越大，反应达到平衡的时问越短，但用量过大，这种趋势变缓。红花油碱性异构化制备CLA的适宜反应条件为:以35％KOH作为催化剂，溶剂丙二醇与油脂的质量比为2:1，通氮气保护，在1800C下充分搅拌反应3h，在此条件下，转化率可达98.5％以上，CLA含量78％以上。

关键词： 共轭亚油酸 红花油 碱性异构化 合成工艺

作者: 文彬 马莉 吾满江·艾力 董昕

作者单位: 新疆理化技术研究所 乌鲁木齐 830011;州化学物理研究所 兰州 730000 新疆理化技术研究所 乌鲁木齐 830011

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协第六届青年学术年会卫星会议-新疆第六届青年学术年会暨首届博士生论坛

会议地点: 新疆克拉玛依

会议语种:中文

页码: 1188-1192

在线出版日期: 2006-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）